油烟机的净化原理是什么，可使油烟由风机吸入油烟净化器，其中部分较大的油雾滴、油污颗粒在均流板上由于机械碰撞、阻留而集。当气流进入高压静电场时，在高压电场的作用下，油烟气体电离，油雾荷电，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附电场的电场力及气流作用下向电场的正负极板运动被收集在极板上并在自身重力的作用下流到集油盘，经排油通道排出，余下的微米级油雾被电场降解成二氧化碳和水，终排出洁净空气;同时在高压发生器的作用下，电场内空气产生臭氧，除去了烟气中大部分的气味。

　　油烟净化器的电场使用圆筒蜂窝式结构，使静电场能均匀地达到的平均电场强度，极大的增加了电场净化面积，使电场与油烟粒子结合作用的时间更长，从而决定了设备具有极高的除油烟效率;电场模块化设计，可按风量大小拼装成型，蜂窝式的电场钢性好、便于拆装、不会变形，清洗维护方便等特点;设备运行时噪音小，阻力小，运行成本很低;油烟净化器安全系数高，更好地高压连接设计，开门时电场会自动断电;另外，油烟净化器的电源是采用技术的直流迭加脉冲电源，双电流形式使油烟更容易被电离、吸附。

　　当发现油烟净化器温度过高时，首先要做的是检查净化器的集油部分是否有问题。如果安装不当，如仰角不足，需要重新安装油烟净化设备，以确保吸入的废油能够顺利流入集油箱。同时检查排油管路是否损坏或集油箱密封条是否损坏。

　　检查开关部分的导电弹簧和导电片是否与开关接触，或者开关弹是否移位。如果发现类似现象，应更换开关或及时调整弹，以确保齿轮同时锁定。如果互锁弹簧移位或变形，有必要调整或修理互锁弹簧。

　　如果不是以上两种情况导致油烟净化设备发热严重，有可能是轴承油严重缺油。此时可以适当补充机油。如果轴承损坏，应尽快更换。

　　然后检查设备的机械性能是否良好。如果电机不能以良好的性能启动，检查每个开关的公共连接是否打开。如果一个触点正常，另一个触点不能启动电机，检查触点是否损坏或断开。其次检查定子绕组是否短路，并修复短路部分。

　　1、不锈钢油烟净化设备具有导电性好以及吸附效率、耐强酸强碱等特点。因此不锈钢净化器净化效果好而且使用的寿命长，适合在强酸强碱环境下工作。由不锈钢制成的油烟净化器价格昂贵，适用于工业净化器。如果需要工业油烟处理，可选用不锈钢油烟净化器。

　　2、铝合金制成的油烟净化器具有良好的导电性。吸附，但铝合金材料耐酸碱性差，在强酸强碱环境下腐蚀过快更适合餐饮业油烟净化。相比之下铝合金净化器要比不锈钢便宜得多，所以建议餐饮行业选用铝合金净化器。

　　3、镀锌板材油烟净化设备。与铝合金相比镀锌板净化效果较差但价格相对便宜。但是镀锌板净化器的质量仍然很好，净化效果可以超过环保，使用寿命能够超过三年。

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