提起山药这个食材，不少人对它都十分的了解，可是要说起山药豆或许知道的人就并没有那么的多了。山药豆和山药是同一植物所生，具有较高的营养价值。纯绿色食品，与野生山药有对等的药用价值。它的质量优异，口感华润有面，香味淳朴。

  煮熟后的山药豆肉白质细，具有较高的营养价值。中药中将其称为零余子，其效果与山药大致相同，可养肺益阴，补肾固精，具有较高的营养价值。

  山药豆的营养价值是十分多的，多吃一些山药豆，关于咱们本身来说是十分有帮助的，还能够有效地帮助咱们改进本身呈现的短少的挥金如土。